کیک با قهوه

مواد لازم:

آرد=1و1/4 لیوان

کره=1 لیوان

پودر شکر=1 لیوان

تخم مرغ=3 عدد

مایه خمیر=1/2 قاشق مرباخوری

زنجبیل نرم شده=1/4 قاشق مرباخوری

قهوه=3 قاشق غذاخوری

طرزتهیه

تخم مرغ ها را به شکر اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم.

کره آب کرده و قهوه و آرد و مایه خمیر و پودر زنجبیل را به آن اضافه می کنیم.مواد را به آرامی بهم می زنیم تا خمیر نرم و یکدست شود.

مخلوط را در قالب کیک که قبلا چرب کرده ایم و کمی آرد داخل آن پاشیده ایم می ریزیم.

ظرف کیک را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت یک ساعت می گذاریم.بعد کیک را از فر خارج می کنیم و می گذاریم سرد شود.

پس از سرد شدن آن را از ظرف خارج می کنیم و روی آن را با پودر قند تزئین می کنیم.