خواص شاه توت

شاه توت دارای ویتامین B بسیار بالایی است و در نتیجه این میوه خاصیت خون سازی دارد. محققان باور دارند شاه توت سبب کاهش وزن می‏شود. به دلیل برخورداری از فسفر بالا خاصیت ضد استرس آن اثبات شده و برای سلول‏های مغز مفید است. این میوه منبع غنی ویتامین به شمار می‏رود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‏کند. آنتوسیانین موجود در آن ضد سرطان است و با سرطان مبارزه می‏کند و در بهبود دید مؤثر است. این میوه به دلیل داشتن پتاسیم و اسید سالسیلیک فشار خون را کاهش می‏دهد. ماده سیانیدین در شاه توت در بیماران دیابتیک بسیار مفید است. این میوه همچنین یکی از داروهای بسیار قوی گیاهی در طب چینی است و هر صد گرم آن حدود 70 کالری دارد.