خواص توت فرنگی

توت فرنگی حدود 6000 نوع دارد و به دلیل برخورداری از ویتامین C و A ضد سرطان است. آتتوسیانین موجود در این میوه باعث رنگ قرمز آن شده است که سبب جلوگیری از تجمع چربی‏ها در عروق و حمله‏های قلبی می‏شود. فنول‏ها نیز خاصیت ضد التهابی در این میوه ایجاد کرده‏اند. این میوه مانند آسپیرین طبیعی عمل می‏کند و در جلوگیری از آسم و آرتروز موثر است. توت فرنگی خاصیت کلاژن سازی دارد و از فرسوده شدن مفاصل جلوگیری می‏کند. این میوه گران‏بها برای بهبود دید و جلوگیری از پیر چشمی مصرف می‏شود و منبع غنی منگنز، فولات، ویتامین B6، ویتامین K، منیزیم، امگا 3، پتاسیم و ید است. توت فرنگی سبب خون‏سازی در بدن می‏شود و از کم خونی جلوگیری می‏کند. این میوه در جابه‏جا کردن پلاک‏های زرد از روی دندان‏ها و سفیدی آنها موثر است. توت فرنگی اسید اوریک را دفع می‏کند و نقرس را بهبود می‏بخشد و به دلیل پتاسیم و منیزیم بالای موجود در آن فشار خون را نیز تنظیم می‏کند. هر عدد میوه متوسط حاوی 8 کالری است.