سوپ مرغ

مواد لازم:
سینه مرغ=2 قطعه
گالینا بلاکا=1 عدد
هویج رنده شده=1 عدد
برنج خام=4/1 فنجان
پودر زنجبیل=1 قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده=2 فنجان
پیازچه خرد شده=1 فنجان
قارچ=1 فنجان
نمک و فلفل و آبلیمو=کمی
آب مرغ=3 لیوان

طرزتهیه
1. برنج را با یک پیمانه آب روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود.
2. مرغ را بپزید و بعد از اینکه پخته شد آن را ریش ریش کنید.
2.قارچ ها را به صورت نازک برش می دهیم.
3.تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا سوپ جا بیفتد و کمی غلیظ شود.