موادلازم:
ادامه مطلب ...
ـ جگر ۲۵۰ گرم
ـ جعفری خرد وسرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
ـ زیتون خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
ـ پیاز ۱ عدد
ـ تخم مرغ ۴ عدد
ـ پیاز سرخ شده ۲ قاشق
ـ نمک و زردچوبه قدری
ـ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
ـ روغن ۱ قاشق مربا خوری
موادلازم:
ادامه مطلب ...
ماهی سالم قزل آلا
پیاز درشت= 2 عدد
سیر =2عدد
فلفل قرمز =به میزان لازم
رب گوجه فرنگی
نمک و پودر آویشن
روغن زیتون= 1 پیمانه
آرد گندم
جعفری خورد شده
موادلازم:
شیر ماهی = 800 گرم
روغن = نصف پیمانه
نمک و فلفل و ادویه = به میزان لازم
سماق ساییده شده= یک قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده و آب‌لیمو=از هر کدام دو قاشق غذاخوری
پیاز خلال شده = یک عدد
گردو =1/3 پیمانه
سیر تازه = یک بوته
پیاز داغ = سه قاشق غذاخوری
گشنیز و شنبلیله خرد شده و آب انار= یک پیمانه
تمرهندی =250 گرم
مواد لازم:
مرغ ( یک عدد سینه ی کامل )
پیازچه ( ۳ یا ۴ عدد کوچک )
جعفری خرد شده (۱۰۰گرم)
نان تست (۱۲ عدد )
تخم مرغ ( ۳ عدد )
خیارشور (۲۰۰گرم )
هویج ( ۱ عدد )
سس مایونز (یک فنجون )
ماست ( یک فنجون )
سس هزار جزیره ( ۳ قاشق غذاخوری )
نمک و فلفل و ذرت به میزان لازم
ادامه مطلب ...