ماهی شکم پر

موادلازم:

ماهی سالم قزل آلا
پیاز درشت= 2 عدد
سیر =2عدد
فلفل قرمز =به میزان لازم
رب گوجه فرنگی
نمک و پودر آویشن
روغن زیتون= 1 پیمانه
آرد گندم
جعفری خورد شده

طرزتهیه:

ابتدا پیاز ها و سیر ها را خلال کرده آنها را طلایی سرخ کرده.سپس جعفری خورد شده را به همراه پودر آویشن نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی در نیم پیمانه روغن زیتون تفت می دهیم

 و سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم آنگاه ماهی هاییرا که از قبل شکمشان را خالی کرده ایم وشسته ایم درون شکمشان رابا کمی آبلیمو مزه دار می کنیم

 و موادمان رابه اندازه کافی داخل شکم ماهی ها قرار می دهیم و سپس با سوزن نخ شکم ماهی را می دوزیم و بعد ماهی رادر آرد می غلتانیم

 ودرون ظرف فر نیم پیمانه روغن زیتون میریزیم با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم .