-
کباب قارچ و فلفل
جمعه 10 آذر‌ماه سال 1391 20:08
مواد لازم: گوشت فیله گوساله :: 700 گرم پیاز :: 4 عدد فلفل دلمه‌ای سبز :: 2 عدد گوجه فرنگی :: 2 عدد قارچ درشت :: 4 عدد رب گوجه :: 4 قاشق سوپخوری روغن مایع :: مقداری نمک و فلفل :: به میزان لازم طرز تهیه : دو عدد از پیازها را با رنده ریز کرده و در تنظیف ریخته و فشار می‌دهیم تا آب آن گرفته شود،...
-
اسپاگتی با ماهی تن
جمعه 10 آذر‌ماه سال 1391 20:05
مواد لازم: برای 6 نفر: اسپاگتی=500 گرم گوجه فرنگی رسیده=1 کیلوگرم فلفل دلمه قرمز=1 تا 2 عدد پیاز متوسط=2 عدد کنسرو ماهی تن=2 قوطی روغن زیتون یا روغن مایع=نصف لیوان شکر=1 قاشق چایخوری آبلیمو=2 قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم=1 قاشق چایخوری نمک و فلفل=بقدر کافی طرزتهیه فلفل دلمه را کمی درشت خرد می کنیم و با آبلیمو و شکر...
-
اسپاگتی به روش مکزیکی
جمعه 10 آذر‌ماه سال 1391 19:56
مواد لازم: اسپاگتی رشته ای=500 گرم سوسیس=4 عدد خرد شده پیاز ریز شده=2 عدد سیر ریز شده=4 حبه فلفل دلمه سبز=2 عدد ریزشده روغن زیتون=2/1 لیوان گوجه فرنگی پوست کنده و رنده شده=4 عدد رب گوجه فرنگی=4 قاشق غذاخوری آب=1 لیوان قرص عصاره مگی=1 عدد زردچوبه=2/1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز=2/1 قاشق مرباخوری پودر اورگانو=کمی...
-
ترشی میوه
جمعه 10 آذر‌ماه سال 1391 19:54
مواد لازم: سیب درختی =نیم کیلو گوجه فرنگی =یک کیلو به=نیم کیلو بادمجان=یک کیلو گلابی =نیم کیلو سیر =250گرم هویج فرنگی =نیم کیلو نعناع=250گرم خیار =1کیلو فلفل تند=100گرم ادویه ترشی=شامل زیره سیاه ، زیره سبز، گلپر، تخم گشنیز، تخم شوید، اجغو،تخم رازیانه ،سیاه دانه سرکه=به مقدار لازم نمک =نصف قاشق غذاخوری زعفران ساییده...
-
سوپ سبزی
یکشنبه 5 آذر‌ماه سال 1391 20:50
مواد لازم: برای 6 نفر: آب مرغ = 5 تا 6 لیوان هویج = 2 عدد شلغم = یک الی دو عدد فلفل سبز = 3 عدد کرفس خرد شده = 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده = 3 قاشق سوپخوری تره فرنگی خرد شده = یک فنجان ژامبون یا کالباس بی چربی خرد شده = 100 تا 150 گرم برنج = 75 گرم گوجه فرنگی خرد شده = دو فنجان طرزتهیه برنج را می شوئیم می گذاریم با آب...
-
سالاد زیتون
یکشنبه 5 آذر‌ماه سال 1391 20:45
مواد لازم: پیاز قرمز کوچک=1 عدد گوجه فرنگی=4 عدد زیتون سیاه بدون هسته= 2 1/2 پیمانه شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر= 3 پیمانه برگ ریز اسفناج= 120 گرم یا 2 پیمانه برگ گشنیز خرد شده= 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل= به مقدار لازم در صورت تمایل 1/4 پیمانه ترشی فلفل قرمز طرزتهیه گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را...
-
آش سیرابی
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 23:29
مواد لازم: سیرابی= یکعدد سیر =2 حبه پیاز=2عدد نخود و لوبیا=مجموعاً یک استکان عدس=یک استکان ماش =یک استکان گندم=یک استکان جو پوست کنده یک استکان برنج =4/1 استکان سبزی آش خرد شده=250 گرم نمک و فلفل و ادویه=به میزان لازم روغن =به میزان لازم طرزتهیه سیرابی را تمیز می شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه...
-
سالاد اندونزی
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 23:08
مواد لازم: سیب زمینی= نیم کیلو گوجه فرنگی= 2 عدد متوسط نخود فرنگی= 200 گرم کالباس=300 گرم خیار شور= 300 گرم سس مایونز= به میزان لازم طرزتهیه ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را که شامل گوجه فرنگی ریز شده، کالباس خرد شده و خیار شور خرد شده می باشد با سیب زمینی، نخود فرنگی پخته شده و...
-
کیک شکلاتی
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 23:04
مواد لازم: آرد= 2 پیمانه کاکائو= 3/2 پیمانه بکینگ پودر= 1 قاشق چایخوری نمک= 2/1 قاشق چایخوری جوش شیرین= 1 قاشق چایخوری کره= 4/3 پیمانه شکر= 1 و 4/3 پیمانه وانیل =کمی تخم مرغ= دو عدد آب= 1 پیمانه طرز تهیه: فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنیددر ظرفی آرد و کاکائوو بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید .در ظرف...
-
خورشت قرمه سبزی
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 20:34
یکی از لذیذ ترین غذا های ایرانی ها که بسیار نیز محبوب می باشد خورشت قرمه سبزی می باشد که ما امروز آن را به طور کامل آموزش می دهیم و شما را دعوت به صرف آن می کنیم ، چرا که تمام مواد مورد استفاده در آن دارای خاصیت غذایی کامل و غنی می باشد .
-
خواص کلم بروکلی
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 12:53
کلم بروکلی در درمان بیماری های سرطانی و دیابت و مشکلات پوستی تاثیر به سزایی دارد. به گزارش گروه علمی پژوهشی باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران”ایسکانیوز”: بروکلی از خانواده کلم هاست و سرشار است از ویتامین های A و D.بروکلی در فصلهای خنک بهترین و بیشترین محصول می دهد . قسمت خوراکی بروکلی “سر” نامیده می شود . سر اصلی در...
-
خواص گریپ فروت و رژیم لاغری!
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 12:46
خواص گریپ فروت و رژیم لاغری! گریپ‌فروت، میوه‌ای توپر، خوش‌طعم و مغذی است که اگرچه در تمام طول سال در بازار وجود دارد ولی فصل آن از دی ماه تا اردیبهشت است. گریپ فروت رسیده ترش و شیرین و کمی تلخ است، طعمی‌که در سال‌‌های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است. آیا شما هم این طعم را امتحان کرده‌اید؟... گریپ فروت منبع غنی...
-
خمیر پیراشکی گوشت
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 12:32
مواد لازم جهت تهیه خمیر : تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲ قاشق سوپ خوری روغن آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری ماست غلیظ یک پیمانه یا یک فنجان معمولی جوش شیرین یک قاشق چای خوری بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری آرد گندم ۴ پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و روغن اب کرده را با چنگال خوب می زنیم. در ظرفی دیگر جوش شیرین و بکینگ...
-
پیراشکی گوشت
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 12:21
پودر خمیر مایه را در نصف استکان آب ولرم خوب حل می کنیم و می گذاریم خمیرمایه نیم ساعت بماند. سپس در ظرفی آرد را ریخته و تخم مرغ ها و خمیر مایه و نمک را مخلوط کرده و هم می زنیم... مواد لازم برای 30 عدد پیراشکی: گوشت چرخ کرده 250 گرم قارچ نیم کیلو زرشک دو قاشق غذاخوری پیاز داغ سه قاشق غذاخوری رُب دو قاشق غذاخوری...
-
جوجه چینی
شنبه 4 آذر‌ماه سال 1391 12:01
مواد لازم : آرد گندم =یک لیوان آرد برنج= نصف لیوان آرد ذرت= نصف لیوان بیکینگ پودر= یک قاشق مرباخوری سرصاف ماء الشعیر بدون طعم= یک شیشه سیب زمینی آب پز= 2 عدد پیاز= 2 عدد سینه مرغ= یک عدد کامل نمک= به مقدار لازم طرز تهیه : 1.آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر...
-
طرز تهیه چیکن استروگانف
جمعه 3 آذر‌ماه سال 1391 20:52
از جمله مواد تشکیل دهنده ی این غذای لذیذ، سینه مرغ، قارچ ، فلفل سبز، روغن زیتون و سس باربکیو است.چیکن استروگانف را می توانید روی انواع برنج و ماکارونی بریزید یا همراه با نان تست میل کنید... زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: یک ساعت مواد لازم برای 6 نفر: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط سه عدد فلفل دلمه ای یک عدد...