چلوکباب ترخونی
- گوشت چرخ کرده، 300 گرم
- تخم مرغ، 2 عدد
- پیاز، یک عدد متوسط
- زردچوبه، یک قاشق چای‌خوری
- ترخون تازه، 300 گرم
- ماست، یک قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به مقدار کافی
- روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم ادامه مطلب ...
کباب قارچ و فلفل
مواد لازم:
گوشت فیله گوساله :: 700 گرم
پیاز :: 4 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز :: 2 عدد
گوجه فرنگی :: 2 عدد
قارچ درشت :: 4 عدد
رب گوجه :: 4 قاشق سوپخوری
روغن مایع :: مقداری
نمک و فلفل :: به میزان لازم